Les Jardins de Julie
Rhubarbe
Rhubarbe
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Vivace - Cette plante peut atteindre 1,50 m.
Les feuilles toxiques sont immenses, très décoratives, en forme de cœur. Seules les grosses tiges cylindriques et creuses, longues et larges de 5 à 8 cm et de couleur verte ou rouge sont comestibles.
La récolte se fait, dès la deuxième année, de fin avril à juin, mais une deuxième récolte peut avoir lieu fin septembre. Les tiges sont utilisées pour faire de la confiture, tarte, crumble, compote.
Exposition : Soleil Arrosage : Arrosage régulier.
Feuillage : Les feuilles naissent de courts rhizomes (tiges souterraines) et sont toxiques, contrairement au pétiole qui est la partie de la plante consommée. Celui- ci, de couleur vert rougeâtre, arrondi et canaliculaire, mesure jusqu’à 50 cm de longueur pour 3 à 7 cm de largeur et d’épaisseur.
Floraison : Les fleurs sont insignifiantes, blanchâtres, actinomorphes.
