Pimprenelle

Vivace - La pimprenelle est une plante vivace utilisée en tant qu’aromatique. Elle a aussi de nombreuses propriétés médicinales.
La saveur de cette plante rappelle la noix verte ou le concombre. Les jeunes feuilles utilisées fraîches aromatisent les salades, les crudités, les omelettes, les mayonnaises, les vinaigres, les marinades.

Elles parfument les sauces, les pâtés, les potages. La cuisson a tendance à détruire le goût délicat de cette plante.

Exposition : Soleil

Arrosage: Régulier